TORTA CAROTE NOCI CIOCCOLATO FONDENTE […farina integrale zucchero di canna]

TORTA CAROTE NOCI CIOCCOLATO FONDENTE […farina integrale zucchero di canna]

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Ingredienti:

  • 4 uova medie
  • 300 gr zucchero di canna integrale
  • 150 gr farina 1
  • 150 gr farina integrale
  • 100 gr noci tritate
  • 300 gr carote tritate o grattugiate
  • 175 ml olio di semi di mais
  • 1 pizzico di vaniglia
  • 1 bustina di lievito vanigliato biologico per dolci a lievitazione istantanea
  • 1 cucchiaino di cremor tartaro o bicarbonato
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 1 caffè ristretto

 

 

Cioccolato-extra-fondente

 

procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero unire le farine, il lievito, il cioccolato, le noci, le carote,  l’olio e per ultimo il caffè. Mettere in una teglia da forno ed infornare a 180 ° per 45 minuti più altri 5 minuti a forno spento.

ricetta di Gloria Tomassini

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foto Gloria Tomassini

 

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