Cestini di Polenta con Funghi e Taleggio 

“Sfiziosi e gustosi questi cestini di polenta che oggi ho portato sulla mia tavola. Molti di voi sanno quanto amo la natura e i frutti che ci dona, così quando è il loro tempo vado a raccogliere funghi,  asparagi, erbette campagnole ecc…ecc…Naturalmente non possono essere consumate tutte insieme, quindi molto spesso congelo. In questo […]

LA TERRA TREMA a MILANO – Fiera Feroce

Il prossimo novembre 2017 La Terra Trema torna a Milano per accogliere le centinaia di storie di agricoltura e viticoltura chiamate a raccontarsi in prima persona.
Una celebrazione annuale lunga tre giorni nel corso dei quali alle narrazioni si alterneranno concerti, presentazioni, degustazioni guidate, laboratori.
Festa e non soltanto festa. Da oltre undici anni.
Rimane necessario fare […]

e-BOOK [nuova igiene naturale] –

Passato, presente e turismo.

Oggi il viaggio, come un buon rhum invecchiato, si fa più intenso e deciso.
E si biforca in due direzioni. Quella della solidarietà e quella del turismo. Legate tra loro. Fortemente.
Anzi, l’una non può fare a meno dell’altra.

Stiamo assistendo infatti, in questo periodo, ad un atto rivoluzionario, che deve farsi concreto. Intendo investire sul turismo. […]

OLIO ESSENZIALE DI YLANG YLANG

 

Denominazione botanica: Cananga odorata 
Sinonimi: Unona odoratissima (Unona odorantissimum) 
Famiglia: Anonacee 
Provenienza: Madagascar, Sumatra, isole Comore, Giava. 
Parti usate: fiori 

L’ylang ylang è uno splendido albero di notevoli dimensioni, raggiunge infatti i 18 metri di altezza. Il nome della pianta, Ylang ylang, deriva dagli splendidi fiori che essa produce, infatti ylang ylang significa “il fiore dei fiori”. Questi sono […]

OLIO ESSENZIALE DI ROSMARINO

 

Denominazione botanica: rosmarinus officinalis 
Nome Comune: rosmarino officinale 
Sinonimi: ramerino, rosamarina 
Nomi stranieri: tedesco Rosmarini krankrauk,  francese romani, inglese rosemary 
Tempo balsamico: i giovani rametti con foglie vengono raccolti a primavera, tralasciando quelli lignificati 
Provenienza: Italia, Africa settentrionale, spontaneo o coltivato
Metodo di estrazione: corrente di vapore 
Colore: chiaro 
Descrizione dell’aroma: fresca, erbacea, dolce, leggermente medicinale 
Utilizzi possibili: dolori articolari, artrite, cura dei capelli, crampi muscolari, […]

OLIO ESSENZIALE DI PINO SILVESTRE

Denomiazione botanica: Pinus sylvestris 
Sinonimi: Pino selvatico, pino scozzese (o di Norvegia) 
Famiglia: Pinaceae 
Habitat: Europa, Asia, da 100m fino a 1700m s.l.m

Olio essenziale
Metodo di estrazione: distillazione in corrente di vapore 
Parti utilizzate: foglie (aghi) 
Colore: chiaro 
Descrizione dell’aroma: fresca, legnosa, terrestre, balsamica 
Utilizzi possibili: raffreddore, reumatismi, sinusite. 
Costituenti: Pinene, Limonene, Borneolo, Cineolo 

Il Pino silvestre, detto anche marittimo o montano, è una […]

OLIO ESSENZIALE DI NIAOULI

Denominazione botanica: Melaleuca Quinquinerva / Veridiflora 
Famiglia: Myrtaceae 
Parte impiegata: foglie e getti 
Origine: Nuova caledonia e Australia. 
Descrizione della fragranza: la profumazione é fresca, simile all’ eucalipto 

In aromaterapia l’olio essenziale di Niaouli è importante. La sua aroma fresca, simile ad altri oli essenziali, come ad esempio l’eucalipto, lo rendono ideale come espettorante, o semplicemente per rinfrescare ambienti […]

OLIO ESSENZIALE DI MALALEUCA

Denominazione botanica: Melaleuca alternifolia
Metodo di estrazione: corrente di vapore
Parte utilizzata: foglie e ramoscelli
Colore: giallo chiaro
Consistenza: fine
Descrzione dell’aroma: fresca, legnosa, erbacea
Possibili utilizzi: acne, candida, influenza, emicranie, pelle grassa, sinusiti 

La Melaleuca o Tea Tree per gli anglosassoni (albero del te), é una piccolo arbusto appartenente alla famiglia delle Myrtacee una famiglia diffusa nel continente oceanico, con […]

OLIO ESSENZIALE DI LIMONE

Denominazione botanica: Citrus limon (limonum) 
Famiglia: Rutaceae 
Provenienza: Sicilia 
Resa: 0,5% 

Il limone è una pianta conosciuta e molto utilizzata come ornamentale. La si trova spesso nei giardini impiantata in grossse conche di terracotta.
E’ un sempreverde che raggiunge i 6-7 metri di altezza, in Aprile Maggio produce fiori bianchi molto profumati, e più tardi anche i frutti di […]